Nährstoffe

Vitamin D im Winter

Vitamin D ist ein wichtiger Vitalstoff für unsere Gesundheit. Sobald die Sonne im Herbst einen längeren Schatten wirft, reicht ihre Strahlungsintensität nicht mehr aus, das unser Körper dieses wertvolle Vitamin selbst produzieren kann.

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Pfeffer

Gibt es in jedem Haushalt. Mit einer Mühle frisch gemahlener Pfeffer kann die Aufnahmefähigkeit und Wirkung der Nährstoffe Ihres Essen vermehrfachen.

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Kurkuma

ist in kleinen Mengen im Curry und Senf enthalten. Die Verwendung von Mengen ab einem Teelöffel bringen viele gesundheitliche Vorteile.

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Ingwer

Das im Ingwer enthaltene Gingerol kann den beim Sport gefürchteten Muskelkater reduzieren und Muskelschmerzen vermeiden. Weiterhin fördert es die Bildung von Glutathion, einem wasserlöslichen Antioxidans und stärkt damit das Immunsystem. 

Quelle: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/ingwer-wirkung.html

Zimt

ist nicht nur das Weihnachtsgewürz, sondern sollte auf dem täglichen Speiseplan stehen.

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Chili

Diese rote scharfe Schote hat zwei wichtige Wirkungen, für Sportler und gesundheitsbewußte Menschen.

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