Ingwer
Das im Ingwer enthaltene Gingerol kann den beim Sport gefürchteten Muskelkater reduzieren und Muskelschmerzen vermeiden. Weiterhin fördert es die Bildung von Glutathion, einem wasserlöslichen Antioxidans und stärkt damit das Immunsystem.
Quelle: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/ingwer-wirkung.html